黄桜 京都麦酒 ペールエール 缶 350ml 【伏水蔵】
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華やかな香りをもちながら、
さっぱりとした味の「ペールエール」
黄桜のクラフトビール「京都麦酒」は1995年京都で初めての地ビールとして誕生しました。
京都麦酒「ペールエール」はお酒の仕込にも使われる名水「伏水」を使い、淡い黄金色をした華やかな香りとさっぱりとした飲み口が特長のビールです。
爽快な味とクラフトビールの中でも軽快な喉越しは揚げ物から煮物まで幅広い料理と相性抜群です。
入り数：1缶
配送方法：常温便
味わいの特徴
| 香り | 低い | やや低い | 中 | やや高い | 高い |
|---|
| 苦味 | 弱い | やや弱い | 中 | やや強い | 強い |
|---|
| コク | 低い | やや低い | 中 | やや高い | 高い |
|---|
カテゴリ・IBU（苦味）
| カテゴリ | IBU（苦味） |
|---|---|
| ケルンスタイル・ケルシュ | 25 |
相性の良いお料理例
春巻き
エビチリ
鰹のカルパッチョ
- 品目:ビール
- 内容量:350ml
- アルコール分：5.0%
- 原材料名：麦芽、ホップ
- 保存方法：日光を避け、涼しい場所に保存
- 製造者：黄桜株式会社 +M 京都市伏見区塩屋町223
- 備考：冷やしてお飲み下さい。
黄桜こだわりのビールを
醸造所直送でお届け
1995年に「京都で初めての地ビール」として黄桜のクラフトビールは始まり、黄桜独自のこだわりと旨みあるビールは地元京都のお土産はもちろん、海外でもご好評いただいております。 清酒メーカーの醸造技術を活かした「喉越しではなく、舌で味わうビール」として大手ビールとは一味違う、黄桜のクラフトビールをお楽しみください。
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01.京都の名水「伏水」
ビール造りに重要な水は日本名水百選の第1号に選ばれた「伏見の御香水」と同じ水脈から湧き出る京都の名水「伏水」を使用しています。 「伏水」は黄桜の日本酒の仕込み水でもあり、カリウム、カルシウムをバランスよく含み、きめが細かく、口当たりの柔らかい中硬水です。 清酒メーカーだからこそ、「水」からこだわったクラフトビールとなっております。
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02.ゆるやか、ろ過製法
黄桜のビールはあえて、ゆるやかなろ過をしています。完全なろ過をすると、清澄になる反面、ビール本来の香りや旨みをも取り去ってしまうからです。これにより酵母が残った適度なにごりがあり、旨味を楽しめます。喉ごしではなく、舌で味わうビール。大手ビールとは一味違う、旨味のあるクラフトビールをお楽しみください。
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03.実績あるブルワー
ビールの良し悪しを決める「ブルワー（ビールを醸造する職人）」は数多くのビール受賞歴をもつヘッドブルワーを筆頭にしたプロフェッショナルたち。国内外で数多くのビールコンテストで賞を獲得し、現在もお客様に満足いただけるビールをお届けするため、日々研鑽を重ねています。
